三棵樹·椰子篇 | 種椰子能發家 N種方法挨過投入期

  編者按:

  2000多年前,椰子樹就已生長在海南島;1500多年前,筆直的檳榔樹加入;100多年前,橡膠樹從東南亞與南美紛紛“北上”,來到海南,落地生根,開花結果。椰子樹、檳榔樹、橡膠樹成為海南最具熱帶風情的標志性LOGO,島離不開樹,樹離不開島。

  海南人民在利用、改良著椰子、檳榔與橡膠林,它們回報海南以玉液瓊漿,人離不開樹,樹離不開人。

  自2019年8月中旬開始,橡膠、檳榔、椰子依次成為海南省長專題會議的主角兒;

  從2019年9月至11月,中國熱帶農業科學院依次召開椰子、檳榔、橡膠3場專家研討會;

  2019年11月26日,《海南橡膠·檳榔·椰子“三棵樹”產業科學發展研討會》在海口舉行,研討會由海南省科學技術協會牽頭,國內研究“三棵樹”種植及相關產業的8位權威專家及國內外150名專家學者共聚一堂,積極探討“三棵樹”發展的技術難點與行業瓶頸。

  所有觀點指向格外明晰:改革開放40年來,橡膠、檳榔、椰子成為海南農民增收的“搖錢樹”,是提升海南環境質量的“生態樹”,是大美海南的“形象樹”,它們已成為海南人民須臾離不開的“三棵樹”。

  海南如何與“三棵樹”攜手步入下一個蜜月期,讓更多的海南人擁抱三棵樹,順利脫貧致富?

  近兩個月來,帶著“三棵樹”更多的命題,南海網記者走進林地,走進農戶,走進企業,走進科研院所,關注或參加了近期與“三棵樹”相關的省內重要會議,為“三棵樹”畫像,講述樹與人,樹與海南的故事。南海網從今日開始陸續推出《三棵樹》的系列報道。

  眼前,一輪賦能“三棵樹”產業發展振興,自主科技創新能力建設的“大戰役”,已經開啟……

  三棵樹-椰子篇2

  十幾年前,外地游客來海南旅游,在萬寧老羅的椰林里買椰子。老羅分別摘下三個成熟的青椰、銀椰與金椰,客人們當場將明黃誘人的金椰敲開喝水吃肉,卻準備將青椰與銀椰帶回去。

  老羅追問,為什么不一起吃掉?回答:這兩個還沒長熟,我們帶回家,等它們變成這種金黃的顏色時再吃……

  那時候,外地游客對椰子是陌生的,習慣性地拿顏色深淺區分果實成熟度。殊不知,這三種顏色的椰子,都是海南島上自主研發出的“文椰”系列矮種水果型椰子。

  種椰子 頭三年要吃點苦

  在自家院里,老羅撐起一根長鉤刀為記者“摘”金椰。南海網首席記者 康景林 攝

  萬寧禮紀鎮的老羅已經五十多歲了,種椰子15年,趕上了一大波好行市。直到今天,他都在感嘆,“當年,我還是有些運氣的。”

  老羅是土生土長的禮紀鎮人,家中世代務農。2004年之前,他種水稻,種西瓜,賺到的錢剛夠應付生活。

  2004年,經朋友指點,他購買中國熱帶農業科學院椰子研究所(下稱椰子所)的種苗試著種椰子。在自家地里,他種下三四十畝“文椰二號”“文椰三號”椰苗。

  買椰苗的錢是找人借的,椰子結果至少要等三年。有出項沒進項,當初的堅持苦不苦?

  面對這樣的提問,老羅哈哈大笑:“再苦也就是三年的事!農民就是種地的,啥賺錢就種啥,就這么簡單。”

  當年,老羅種下椰子苗,又在椰林中間種冬瓜,種香蕉,種玉米,“只要是好賣的反季節瓜菜,我逮著哪樣種哪樣。”由于椰林的遮陽功能,林間種植瓜菜,收成反而更豐厚。

  老羅白手起家,吸引他種椰子的原因,最重要的就是椰苗,“文椰二號”“文椰三號”是椰子所精心培育的矮化品種,產量高,只需三年就能掛果,比七八年才能掛果的傳統種苗提早了三四年。

  “文椰二號”外皮是淺黃色,被海南人稱為銀椰;“文椰三號”是橘紅色,被稱為金椰,賣相好,格外誘人。賣價比海南傳統的青椰貴出一倍還多。

  15年來,老羅將種植面積穩定在100畝,進入豐產期后,每畝收入1萬元左右,去除人工、肥料投入,每年穩賺六七十萬元。老羅眼中,椰子可不是“懶人樹”,后期管護很重要,但與辣椒、西瓜相比,“屬于特別好種的水果,跟種樹差不多,比種芒果輕松太多了。”

  至于采收,是老羅最省力氣的環節,他總是端坐家中,等買家上門收購,買家負責摘果,老羅負責點數,他不需出門找銷售渠道,嘗盡了賣方市場的安穩與豐產豐收的喜悅。

  這些年來,老羅與老客戶達成默契,椰子果成熟時,客戶就會來摘果。貿然前來的生客,老羅拒不接待。

  總結自己15年種椰子的經驗,老羅認為頭三年要舍得下辛苦;五年以后能松口氣;進入豐產期時,椰林里的果實摘不完,有時候掛果太多,他會早早摘掉一些,他舍不得讓樹上掛太多果,“怕累著自己的樹。”就這樣,老羅用最初幾年的辛勞,換來十幾年的穩穩當當的生意。

  新品種 用科技推動椰子升級

  “矮下來”的椰子樹,一年可結椰子200多顆。南海網首席記者 康景林 攝

  老羅的種植園,現在成為椰子所“文椰”系列矮種椰子的專業合作社。十余年間,老羅的成功正在影響越來越多的鄉親們加入到“文椰”新品種椰子種植中來。萬寧禮紀鎮蓮花村委會下轄14個自然村,村村種椰子,面積達1000多畝。

  海南省傳統的高種椰子進入豐產期后,平均掛果四十多個,而椰子所“文椰”系列矮種椰子,豐產期每株掛果在150至200個,畝產值超萬元;新品種的投入期只有3年,下種3年過后,就會結果有收獲,而傳統椰子的投入期長達七八年;高種椰子采摘耗費人工,摘一個成本一元錢,而矮種椰子不需要上樹,站在地上就可采摘。

  “文椰二號”果實累累 中國熱科院椰子所供圖

  “文椰二號”果實累累 中國熱科院椰子所供圖

  “文椰”系列新品種的引種歷史要追溯至1983年至1986年,椰子所的專家們規模化從東南亞引進矮種椰子種苗,試種成功后,不斷進行自交擴繁,再選擇產量高、性狀優良純正的品系進行擴繁。引種的三類種苗分別擴繁為“文椰二號”“文椰三號”“文椰四號”,果皮呈現黃色、橘紅色,青色,海南人將他們俗稱為銀椰、金椰與香水椰。

  “文椰三號”顏色最為鮮艷。中國熱科院椰子所供圖

  2003年,熱科院椰子所生產性試驗獲得成功,這批具有高產、早結、矮化特點的水果型椰子品種于2007年獲海南省品種認定;2013年至2014年陸續獲得全國熱帶作物品種審定委員會審定,同時成功申請種苗培育、病蟲害防治、栽培管理、種苗鑒定新技術專利。40年來,椰子所潛心研制的一批新品種終于有了身份,獲得國家認可及保護。

  “文椰四號”又叫香水椰,椰汁格外香甜。中國熱科院椰子所供圖

  近年來,熱科院椰子所一直致力于在海南島推廣“文椰”系列新品種,海南是我國唯一可以全省大規模種植椰子的熱帶地區;椰子是目前水果界產業鏈較完善的一個水果,保鮮期長、采收期長、加工產業鏈條長,可鮮食、可加工。

  “用好品種推動產業升級,我們會努和推廣文椰系列新品種,讓海南島的椰子產量實現自給自足,讓它們成為扶貧樹,成為新農村建設的搖錢樹。”熱科院椰子所所長王富有將這個時間定義在10年之內。

  度過投入期 椰林間的辦法一籮筐

  范海闊博士拎著一枝結了36個椰果的“文椰四號”。他說,該株椰樹一年將結出200多個椰果。受訪者供圖

  按老羅的辦法,頭三年在椰林間種些瓜菜,是非產果期的一項重要經濟收入。此外,還有什么更好的辦法,增加種植戶收入呢?

  范海闊對此也進行過研究,參照東南亞國家的做法,他為種植戶開出了短期及中長期的獲利模式。

  椰子種植的理想行間距為6米×6米,林間空地上,海南傳統的做法是培育椰苗,出售獲利。而一些東南亞國家,投入期最主要的收入來自椰筍。

  椰苗生長一年時,根部就會形成椰筍,像竹筍一樣,可以烹飪食用,可以制成鮮筍罐頭出售。在東南亞國家,椰筍被按照1米×1米的行間距種植,椰林長成前,這些間種的椰筍會逐年被摘除出售,最終會為椰林留足生長空間。食用椰筍作為一種營養價值極高的蔬菜,在東南亞國家的售價一直很高。由于其加工方式簡單易學,在椰林最初的投入期,是極好的收入來源。

  椰子幼林期,東南亞國家還會找出一條生財之道:剪切椰子新生的部分嫩葉。剛長出的嫩葉呈鵝黃色,還沒有完全展開,是鮮花最需要的裝點襯托,成為鮮花批發市場的搶手貨,是椰子未結果時很好的收入來源。這些嫩葉還可以用來編織,做成工藝品出售,也可以成為家居裝飾品。

  老羅輕松摘下兩只椰子,準備送給記者品嘗。然而,面對鏡頭讓他很難為情,執意轉回身去。南海網首席記者 康景林 攝

  此時,種植戶也可以在林間種植反季節瓜菜、間種菠蘿、地瓜、西瓜、花生——這部分的收入,可以支撐家庭消費。

  待椰林里結出椰子果,未進入豐產期時,樹木已足夠高大,種植戶可以從事養雞、養鴨等特色家禽養殖,不僅增加收益,家禽糞便也是椰子樹需要的好肥料。

  椰子進入豐產期后,椰子果成了主要收入來源,依舊可以在林下進行種植養殖,發展林禽模式、林畜模式、林藥模式、林菌模式,林花模式,提高土地利用率和單位面積產值。

  科研院所在為椰子產業發展支招想辦法,政府與一大波企業也在努力,在提供服務。敬請繼續關注《三棵樹·椰子篇3》。

  南海網、南海客戶端11月26日訊 南海網記者 康景林 張曉華

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